PAELLAS E ARROCES

com camarões rosa, mariscos, lula e posta de peixe fresco

feita com a tinta da própria lula, agregando muito mais sabor ao prato

com cogumelos frescos, bochecha suína, frango caipira e verdura da horta em um riquíssimo caldo suíno

alcachofra, verduras e legumes orgânicos sazonais

feita em redução com um rico caldo de polvo servido com short rib de porco Duroc, legumes da estação e aioli

feito com camarão, lula e marisco

feito à base de azeite, alho-poró, vinho branco, tomate ralado e ervas frescas

com chorizo espanhol