O Chef Juliano Valese foi até a plantação do Arroz de Altitude no pé da Serra da Mantiqueira conversar com Ricardo Monteiro para descobrir por que o Arroz Pérola é tão especial.

Receita deliciosa para você fazer no conforto de casa: Spaghetti de Abobrinha! Live feita pelo nosso chef Juliano Valese no Instagram do @resiliencia_humana Confira mais sobre o Torero e nosso cardápio em nosso site: https://www.torerovalese.com.br/ Acompanhe o Torero no Instagram: https://www.instagram.com/torerovalese/ Faça seu pedido através do nosso Delivery: https://www.torerovalesedelivery.com.br Receita: Ingredientes: 2 abobrinhas italianas 8 tomates cereja 20ml de azeite Andorinha Vintage 6 bolinhas de queijo Chèvre Manjericão Tomilho Sal e pimenta a gosto Pesto de manjericão para finalizar Preparo: Cortar a abobrinha no mandolim e reservar; Em uma frigideira, colocar um fio de azeite e dar um choque super rápido nas abobrinhas; Tomates: colocar no forno a 180 graus preaquecido com azeite, sal, pimenta e tomilho por 10 minutos. Reservar. Montagem: Em um prato, colocar o spaghetti já pronto, dispor os tomate e o queijo de cabra, regar com o azeite do tomate confit, pesto e ervas frescas.

O chef Juliano Valese recebe o mestre jamoneiro Diego Carrilho, do Empório Pata Negra, para falar tudo sobre jamón! Confira mais sobre o Torero e nosso cardápio em nosso site: https://www.torerovalese.com.br/ Acompanhe o Torero no Instagram: https://www.instagram.com/torerovalese/ Faça seu pedido através do nosso Delivery: https://www.torerovalesedelivery.com.br

Sangria sem Álcool Ingredientes: 1/4 de maçã fatiada 6 morangos fatiados 1/2 fatia de abacaxi 6 uvas fatiadas 1 rodela de laranja Bahia 200ml de suco de uva 100ml de citrus Bastante gelo Preparo: Colocar as frutas na taça, o gelo, o suco e por fim a citrus, misturar e servir. Virgin Mojito Ingredientes: 1/2 suco de um limão Hortelã Água com gás 10ml de xarope de açúcar Rodela de limão Bastante gelo Preparo: Macerar a hortelã, colocar o xarope de açúcar, o suco de limão e o gelo mexendo bem. Acrescente a água com gás e finalize com folhas de hortelã e a rodela de limão.

Mais uma de nossas receitas deliciosas para você fazer no conforto de sua casa: Huevos Rotos! Live feita pelo nosso chef Juliano Valese no Instagram do @resiliencia_humana Confira mais sobre o Torero e nosso cardápio em nosso site: https://www.torerovalese.com.br/ Acompanhe o Torero no Instagram: https://www.instagram.com/torerovalese/ Faça seu pedido através do nosso Delivery: https://www.torerovalesedelivery.com.br Receita: Ingredientes: 1 batata asterix cortada em cubos com casca já pré-cozida 50g de jamón 2 ovos caipiras 30ml de azeite extra virgem Andorinha Sal a gosto Páprica doce para finalizar Preparo: Fritar as batatas em óleo de girassol, escorrer bem, colocar sal a gosto e reservar; Em uma frigideira anti aderente, colocar o azeite e fritar os ovos de forma que as gemas fiquem moles (super importante); Dispor as batatas, os ovos em cima e o jamón em volta, dar uma pitada de páprica doce. Importante: na hora de servir, cortar os ovos e o jamón, misturando tudo com as batatas.

Mais uma de nossas receitas deliciosas para você fazer no conforto de sua casa: Nosso Pucchero! Live feita pelo nosso chef Juliano Valese no Instagram do @resiliencia_humana Confira mais sobre o Torero e nosso cardápio em nosso site: https://www.torerovalese.com.br/ Acompanhe o Torero no Instagram: https://www.instagram.com/torerovalese/ Faça seu pedido através do nosso Delivery: https://www.torerovalesedelivery.com.br Hora de colocar a mão na massa!

Receita deliciosa e caseira para você preparar na sua casa também: Caldo Verde! Live feita pelo nosso chef Juliano Valese, em sua casa, pelo Instagram do @resiliencia_humana Confira mais sobre o Torero e nosso cardápio em nosso site: https://www.torerovalese.com.br/ Acompanhe o Torero no Instagram: https://www.instagram.com/torerovalese/ Faça seu pedido através do nosso Delivery: https://www.torerovalesedelivery.com.br Hora de colocar a mão na massa!

Receitas deliciosas e caseiras para você preparar na sua casa também: Carbonara e Carbonara Veggie! Live feita pelo nosso chef Juliano Valese, em sua casa, pelo Instagram do @resiliencia_humana Confira mais sobre o Torero e nosso cardápio em nosso site: https://www.torerovalese.com.br/ Acompanhe o Torero no Instagram: https://www.instagram.com/torerovalese/ Faça seu pedido através do nosso Delivery: https://www.torerovalesedelivery.com.br Hora de colocar a mão na massa!

Receita deliciosa e caseira para você preparar na sua casa também: Salada de Pinhão com Gorgonzola! Live feita pelo nosso chef Juliano Valese, em sua casa, pelo Instagram do @resiliencia_humana Confira mais sobre o Torero e nosso cardápio em nosso site: https://www.torerovalese.com.br/ Acompanhe o Torero no Instagram: https://www.instagram.com/torerovalese/ Faça seu pedido através do nosso Delivery: https://www.torerovalesedelivery.com.br Hora de colocar a mão na massa!