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PRATOS MAIORES, IDEAIS PRA DIVIDIR OU MATAR A FOME DE VEZ. PENSADOS PARA APROVEITAR COM CALMA.
PAELLAS
FEITAS COM ARROZ BOMBA PRODUZIDO NA MANTIQUEIRAA LA MARIÑERA
COM CAMARÕES ROSA, MARISCOS, LULA E PEIXE FRESCO.
R$ 159
LULA EM SU TINTA
FEITA COM A TINTA DA PRÓPRIA LULA E LULA EM DUAS TEXTURAS.
R$ 135
CAMPONESA
BOCHECHA SUÍNA, FRANGO CAIPIRA, COGUMELO FRESCO E VERDURAS
NUM CALDO SUÍNO RIQUÍSSIMO EM SABOR.
R$ 109
DA HORTA
ALCACHOFRA, VERDURAS E LEGUMES ORGÂNICOS SAZONAIS.
R$ 89
Vegetariano
MAR & TERRA
CALDO DE POLVO, SHORT RIB DE IBÉRICO GRELHADO E AIOLI.
R$ 99
ARROCES
ARROZ CREMOSO DE FRUTOS DO MAR
COM CAMARÃO, LULA E MARISCO.
R$ 159
ARROZ DE POLVO
COM ALHO-PORÓ, VINHO BRANCO, TOMATE RALADO E ERVAS FRESCAS.
R$ 159
ARROZ DE PATO
COM PATO CONFITADO E CHORIZO ESPANHOL.
R$ 129
DO MAR
FIDEUÁ EM SU TINTA
POLVO SALTEADO COM TOMATE E MANJERICÃO, FINALIZADO COM CHANTILLY DE LIMÃO SICILIANO.
R$ 159
PESCADO DO DIA
MOLHO DE COGUMELOS FRESCOS, ALCAPARRAS, BRÓCOLIS, TOMATE E LEGUMES SAZONAIS.
R$ 139
BACALHAU À ESPANHOLA
LOMBO GADUS MORHUA, PIMENTÕES ASSADOS, CEBOLA E AZEITONA PRETA.
R$ 179
ATUM EM CROSTA DE GERGELIM
COM CREME DE BATATA, WASABI, REDUÇÃO DE BALSÂMICO E GENGIBRE.
R$ 129
FEIJOADA MAR & TERRA
LULA, MARISCO, CHISTORRA E FEIJÃO BRANCO NO CALDO DE FRUTOS DO MAR. ACOMPANHA ARROZ BRANCO.
R$ 119
DA TERRA
NOSSO PUCHERO
chistorra picante, bochecha suína, legumes e verduras da horta em um rico caldo com grão-de-bico
R$ 99
COSTELA SUÍNA DUROC
ASSADA LENTAMENTE COM MOLHO DE VINHO TEMPRANILLO. ACOMPANHA MINI BATATAS AO MOLHO DE QUEIJO FUNDIDO
R$ 119
MIGNON ANGUS
AO MOLHO POIVRE COM PURÊ DE COGUMELOS TRUFADOS.
R$ 129
PICADINHO DE MIGNON ANGUS
COM FAROFA DE MIGAS, BATATA PALHA BRAVA, ARROZ BRANCO E VINAGRETE DE BANANA.
R$ 99
POLPETONE
RECHEADO COM QUEIJO CREMOSO AO MOLHO DIJON E HORTELÃ.
ACOMPANHA BATATAS RÚSTICAS.
R$ 89
TORERO TORTELLI
RECHEADO COM QUEIJO MANCHEGO BRASILEIRO.
ESCOLHA ENTRE MOLHO CREMOSO DE COGUMELOS OU MOLHO RÚSTICO DE TOMATE E MANJERICÃO.
R$ 85
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